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Boissons de l’été

L’été est propice à un changement de rythme et d’alimentation pour retrouver de l’énergie et profiter des légumes et des fruits du moment.

Voici quelques recettes de boissons à préparer et à boire sans modération.
Matériel utilisé : mixeur, centrifugeuse ou extracteur de fruits et légumes

  • 500g de chou (kale, vert, brocolis )
    6 carottes ou 1 betterave 
    3cm de curcuma et gingembre et 1/2 à 1 citron
  • 500g persil
    6 carottes ou betterave
    1/2 pomme
    3cm de curcuma et gingembre et 1/2 à 1 citron
  • 6 carottes
    1 grosse poignée de jeunes pousses d’épinard
    1 citron
    3cm de curcuma et gingembre
  • 500g pousses d’épinard ou feuilles verte
    1 poignée de myrtilles
    1 branche de céleri
    3cm de curcuma et gingembre
  • 500g de chou ou fenouil 
    3 branches de céleri
    1 betterave
    1 poignée de framboises
    3cm de curcuma et gingembre
  • céleri branche
    1 ananas
    1citron
    3cm de curcuma et gingembre
  • 500g de persil
    1 pastèque 
    1 citron
    3cm de curcuma et gingembre
par Anne-Marie VAUDET
Professeur de Yoga et naturopathe
© Nouvelle Acropole
La revue Acropolis est le journal d’information de Nouvelle Acropole

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